【全球时快讯】新中式下午茶受消费者追捧


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本报讯(记者郑妍)作为新晋“网红”活动,围炉煮茶最近颇为流行,关于围炉煮茶的话题也不断冲上热搜。记者从本市多家茶馆了解到,虽然已经立春,但春寒料峭的天气里,三五好友小聚围着烤炉喝茶聊天,近日也非常受欢迎。

记者搜索本地茶馆发现,越来越多的茶馆增加了围炉煮茶服务。在茶馆里,红彤彤的柿子、大枣、橘子、山楂,配上古香古色的中式木碗,再来上几碟栗子等时令干果,三五好友围在炭火旁,喝茶、聊天、吃小吃,听着噼噼啪啪的炭火声,确实有岁月静好之感。水上公园附近的一家茶馆更是氛围拉满,提前预约的话,还能给围炉煮茶的顾客来一场人工降雪。

记者在采访中了解到,茶馆里兼具氛围感和取暖效果的炭火炉,除了烧水煮茶,有的还能用来烧烤,不仅能烤栗子、红薯、玉米,一些茶客还自带食材,让炭火炉物尽其用。“喝着茶也吃饱了,觉得超值。”家住南开区的张女士说。她告诉记者,今年节后几个姐妹的小聚就选在鼓楼附近的一家茶馆围炉煮茶,这种新中式的下午茶很有感觉,拍的照片也特有文艺范。

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